Aunque los madrileños ya hemos celebrado el nuevo año, tenemos una nueva oportunidad de disfrutar de este acontecimiento. En febrero se celebra una de las citas más importantes del calendario del gigante asiático: el Año Nuevo Chino, una gran fiesta que, por supuesto y como hacemos con otras muchas fechas señaladas, los madrileños también podremos celebrar con China Taste.

‘China Taste’ es la fiesta de la gastronomía tradicional China que regresa a Madrid por cuarto año consecutivo del 23 de enero al 24 de febrero. Este evento gastronómico, pionero en la capital, tendrá lugar con motivo de la festividad del Año Nuevo chino, que en 2019 se celebra el 5 de febrero.

Así, los madrileños podremos disfrutar con lo mejor de la comida china que tratarán de mostrar y difundir durante estas jornadas nada menos que 13 restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes. Estos son Asia Te, El Buda Feliz, El Bund, Casa Lafu, China Té, Hainao Hot Pot, Kung Fu, Kzen, Mirasol, Mo Restaurante, Pato Laqueado de Pekin, Shangrila, UME y Xiang Zi Li.

MENÚS ENTRE 25 Y 40 EUROS

Con motivo de esta gran fiesta anual y por tercer año consecutivo, el hotel de lujo Gran Meliá Palacio de los Duques será el escenario protagonista de la cuarta edición de ‘China Taste’. De la mano del prestigioso chef chino Tang Weicheng y desde el viernes 25 de enero hasta el viernes 01 de febrero, en el restaurante Montmartre 1889, ubicado en el hotel cinco estrellas, se puede disfrutar de esta propuesta con sabores típicos de la ciudad china de Wuxi y la región de Huaiyang. Un menú que se podrá degustar entre los días 25 de enero y 1 de febrero por un precio de 65 euros coincidiendo con la estancia del prestigioso chef chino en la capital.

Estos restaurantes, conocidos por la alta calidad de sus productos, la autenticidad de sus platos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes, ofrecerán un menú especial festivo “China Taste” para conmemorar el Año Nuevo chino desde el día 23 de enero al 24 de febrero mediante el cual se pretende acercar la gastronomía típica de China con menús que van desde los 25 hasta los 40 euros.

2019, EL AÑO DEL CERDO QUE SERÁ EL PROTAGONISTA DEL MENÚ

Como en 2019 se celebra el Año Nuevo del cerdo, los restaurantes participantes en ‘China Taste’ elaborarán menús típicos de estas fiestas e incorporarán un plato donde este animal será el gran protagonista para homenajearlo. Por ello, podremos encontrar dim sum, que en chino significa “toque en el corazón”, rellenos de panceta de cerdo; cerdo negro a la barbacoa o cerdo ibérico a la hierba de limón, entre otros.

Además, ‘China Taste’ tiene una vertiente solidaria ya que por cada menú que se consuma, los restaurantes harán un donativo a la Fundación José María de Llanos que irá dirigido a proyectos sociales que desarrolla esta entidad social para la atención integral de mujeres que se encuentran en una situación de vulnerabilidad. 

SIGUIENDO LA TRADICIÓN CHINA AL PIE DE LA LETRA

En China, la fiesta de Año Nuevo o fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama cena del reencuentro y se cree que es la comida más importante del año.

Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Por ello, con los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, compuestos por un entrante, un primer plato, un segundo plato y un postre, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales tradicionales y compartir sus tradiciones.

INFORMACIÓN CHINA TASTE:

Cuándo: del 23 de enero al 24 de febrero.

Dónde: varios restaurantes

  • ASIA TÉ (Agustín de Foxa, 27) 913147818
  • EL BUDA FELIZ (Tudescos, 5) 915319524
  • EL BUND (Arturo Baldasano 22-24)911151813
  • CASA LAFU (Flor Baja, 1)915487096
  • CHINA TÉ (Santa Hortensia, 60) 914154265
  • HAINAO HOT POT (Calle de las Infantas, 6) 910534049
  • KUNG FU: (Calle de la Luna, 12) 911633115
  • KZEN (O’Donnell, 31) 914314437
  • MIRASOL (Úbeda 21) 917302957
  • MO RESTAURANTE (Alameda, 6) 911301281
  • PATO LAQUEADO DE PEKIN (San Benito, 3) 913145995
  • SHANGRILA(Severo Ochoa, 23. Leganés) 636557076
  • UME (Plaza del Conde del Valle de Súchil 7)
  • XIANG ZI LI (Calle de los Libreros, 18) 910294992
  • HOTEL GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES (Cuesta Santo Domingo, 5) 902 14 44 40

Precio: entre 25 y 40 euros. El menú especial del Gran Meliá Palacio de los Duques será de 65 euros.