Tartar de atun con verduritas deshidratadas y mayonesa de sriracha
¿Cómo ha ido el fin de semana? ¿Os habéis cansado de salir o todavía tenéis fuerzas para seguir probando cosas nuevas? Esperamos que lo segundo sea vuestra respuesta porque aquí va un lugar que seguro que os va a encantar, el restaurante Frida.
Frida es un local ubicado en una zona privilegiada de Madrid. En el barrio de chueca, con una atmosfera muy relajante y llena de luz, nos ofrece una cocina creativa, de mercado y original en la que degustar platos tradicionales de la cocina internacional con un cierto toque que marca la diferencia.
Nuestros preferidos son la presa ibérica curada, ralladura de foie, almendras tostadas y reducción de Pedro Ximénez y el Tartar de atun con verduritas deshidratadas y mayonesa de sriracha, aunque seguro que vosotros encontraréis los vuestros en la carta que tienen preparada para vosotros.
No os preocupéis por los horarios, porque tienen cocina ininterrumpida durante todo el día para disfrutar de lo que te apetezca a la hora que apetezca o tu ritmo laboral o de vida te exija.
Y si lo tuyo son los brunch de fin de semana no puedes dejar de probar el que nos ofrecen todos los sábados y domingos.
¡Ya tenéis planazo para el día del padre y disfrutar solos o en la mejor compañía!
