El Estadio Santiago Bernabéu ha inaugurado un espacio que aspira a redefinir la experiencia gastronómica en la capital. Bernabéu Market, situado bajo la Puerta 54 del emblemático recinto deportivo, abre sus puertas como un ambicioso proyecto que fusiona tradición culinaria, innovación y la proyección internacional del club blanco.
El grupo gallego Amicalia ha sido el encargado de liderar esta iniciativa que representa el mayor desarrollo gastronómico jamás emprendido dentro del feudo madridista. Con una concesión de diez años otorgada por el Real Madrid Club de Fútbol y una inversión inicial de ocho millones de euros, el proyecto se ha materializado tras dos años y medio de negociaciones, diseño y construcción.
Un distrito gastronómico en el corazón de Madrid
El mercado ocupa más de 3.000 metros cuadrados con capacidad para albergar hasta 1.000 comensales simultáneamente. Cada establecimiento cuenta con su propia barra y banquetas, ofreciendo no solo platos principales, sino también bebidas, postres y café, lo que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia completa en un solo punto o combinar diferentes propuestas en una misma visita.
Qué comer en el Bernabéu Market
La selección de operadores refleja una cuidada mezcla entre lo castizo madrileño, la tradición española y las tendencias gastronómicas internacionales. Entre los nombres más destacados figura Joselito, referencia mundial del jamón ibérico de bellota, que comparte espacio con Casa Dani, célebre por su tortilla de patatas considerada una de las mejores de España.
Las propuestas internacionales están representadas por Beata Pasta, del chef napolitano Ciro Cristiano, quien ha expresado su emoción por llevar su concepto de pasta fresca elaborada a la vista al que considera «el templo mundial del deporte». Además, también está presente la taberna vasca Perretxico, del chef Josean Merino, que suma su séptima ubicación en Madrid con una oferta de pinchos que ha conquistado a los madrileños.
El mercado también sirve de plataforma para el debut en la capital de conceptos procedentes de otras regiones españolas como la pulpería gallega A Feira o la taberna canaria Toca Madera, conocida por sus croquetas caseras. Completan la oferta restaurantes como Escudellar Arroces, especializado en arroces con denominación de origen de la Albufera; Divorare y sus focaccias italianas; Manteca Burgers y Kebah!, que reinterpretan el street food con enfoque gourmet; Ostras Sorlut, que nos acerca directamente a estas codiciadas joyas del mar; o Kogumi, un restaurante japonés donde se podrá degustar una amplia selección de sushi fresco, robata y otras especialidades japonesas.
Además, uno de los elementos más destacadas del Bernabéu Market es The Wine Shop y su espectacular cava mecánica giratoria, diseñada específicamente para este espacio. Este sistema, que funciona como una noria, permite almacenar y exhibir hasta 200 referencias de vinos. El establecimiento complementa su oferta con una selección de quesos artesanos nacionales de la mano de Flores de Queso.
Abierto todo los días del año
Bernabéu Market permanecerá abierto los 365 días del año en horario de 10:00 a 24:00 horas, con una única excepción: los días de partido, cuando el espacio cerrará dos horas antes del inicio del encuentro, permanecerá cerrado durante el mismo y reabrirá una hora después para ofrecer servicio VIP exclusivo al Real Madrid.
Esta operativa permite que el mercado funcione de manera independiente al calendario futbolístico, posicionándose como un destino gastronómico autónomo que complementa tanto la visita al Tour del Bernabéu como los planes cotidianos de trabajadores, residentes y visitantes de la zona.
Con más de ocho millones de turistas internacionales visitando la Comunidad de Madrid anualmente, muchos de ellos atraídos por el Tour del Bernabéu, uno de los museos más visitados de la capital tras el Prado y el Reina Sofía, Bernabéu Market se posiciona estratégicamente para capitalizar este flujo de visitantes ávidos de experiencias gastronómicas auténticas.
Información útil
📍 Ubicación: Puerta 54 del Estadio Santiago Bernabéu, acceso por Plaza de los Sagrados Corazones.
🕗 Horario: 10:00 a 24:00 horas, 365 días al año (con excepciones en días de partido).
🎟️ Entradas: Gratuita.
🍲 Consultar oferta de espacios gastronómicos pinchando en este enlace.
Fotografías / Andrea Santiago y Bernabéu Market
