Nos encanta la comida en todos sus formatos, eso ya lo sabéis quienes sois seguidores de este portal. Eso sí, no hay mejor formato que el de los alimentos en estado puro, en su plena esencia, y así es como nos los ofrece Abolea, un local de la encantadora calle Sandoval de Madrid en el barrio de Chamberí.

Abolea tiene una carta sencilla en la que destacan sus fómulas de bowl: combinación de ingredientes cocinados con mucho cariño que combinan entre legumbres, carne y verduras. Un total de siete bowls que ofrecen pollo o ternera de cuerda larga, salmón marinado con cítricos o tofu com ingrediente principal, siempre acompañados de arroz integral, arroz jazmín, ensalada y otros ingredientes como el boniato,

Mención aparte merecen sus desayunos y sus brunch, que tienen el mismo concepto pero lo que destaca especialmente es su precio, asequible para la calidad que ofrecen.

Cuándo: abierto en horario de desayunos, comidas y cenas.

Dónde: Calle Sandoval, 10-12 (metro Bilbao).

Precio: unos 15 euros por persona.