jueves, abril 25, 2019

Atemporal

Plan caduco

Pasto

Pasto: Mediterráneo y Sudamérica en el paladar

Aunque la cocina fusión tiene siglos de historia (¿o qué pensabais que es el Tex-Mex?), la realidad es que ha sido en los últimos tiempos, en buena parte gracias a la globalización,...
Wowble

Wowble, un mix que te sorprenderá

Cuando llegaron en 2013 a Madrid, muy poca gente en nuestra ciudad conocía las “bubble tea”, una bebida de té con bolitas de zumo de frutas originario de Taiwán con gran éxito más allá...
Lobsterie

Lobsterie: afterwork con bogavante

Si nos hablan de bogavante en España lo primero que se nos viene a la cabeza son las bodas del norte de nuestro país y las pantagruélicas comidas y cenas en las que el...
Moraima

Cañas, raciones y carne a la piedra en Moraima

Parecía que no iba a llegar nunca pero ya está aquí. Ya estamos otra vez a viernes y sí o sí nos apetece salir a tomar algo esta noche. La cervecería Moraima, en pleno barrio...

Helados en La Commedia, un paseo por el Infierno, el Purgatorio y el Paraiso

Aunque el buen tiempo está tardando en llegar, sabemos que en Madrid vamos a tener sol y verano para rato. Hoy os queremos hablar de una nueva heladería que abre sus puertas, esta vez...
Mandioca

Mandioca: saludable propuesta tropical

Llega el fin de semana y, entre las cosas que siempre tenemos apuntadas para estos días de descanso, está por supuesto la de desconectar de la rutina. Es verdad, ha sido una semana diferente...
La Retirada

Comiéndonos la primavera en La Retirada

Con la primavera ya casi instalada, apetece llevar a cabo todos esos planes que con el buen tiempo parece que saben mejor. Pasear por El Retiro, tomarse una caña bien fría, cenar fuera... Y...
La Porcinería

Redescubriendo el cerdo en La Porcinería

“Del cerdo hasta los andares”. Esta frase tan manida de nuestro acervo popular es muy utilizada para referirse a las bondades gastronómicas de este animal, y la realidad es que no podíamos estar más...
Konnichiwa 2

Konnichiwa, viaje culinario al Japón tradicional

¿Cómo te imaginas una taberna en alguna gran urbe de Japón? Un callejón estrecho, una barra a pie de calle, no demasiada luz, farolillos de papel... En definitiva, esa arquetípica imagen que todos hemos...
Skyline Diner

Skyline Diner, hoy cenamos en EE.UU.

Ahora que parece que el calor ya empieza a entrar de nuevo en nuestras vidas, nos entran también los apuros con la operación bikini. Pero nosotros vamos a esperar, por lo menos, una semana...