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Salamanca

Horno de Juan: los mejores asados de Madrid

Don Juan Segovia Aparicio fundó la primera casa de este horno en el año 1966. Fue estrenado en el madrileño barrio de Argüelles, ampliando...

Patio Mahou, la revelación del verano

En estos tiempos la apertura de cualquier nuevo local o iniciativa es más que bienvenido y digno de admirar. Y si encima es un...

Llega la kombucha de Komvida a Madrid

Hoy os traemos una propuesta realmente interesante con motivo de la inauguración en Madrid del primer flagship de España y Europa, Komvida, dedicado a...

Coquetto Bar y su brunch te dejarán más que satisfecho

El domingo está a punto de convertirse en el día más esperado de la semana para los amantes de la buena mesa y compañía...

The Cookie Lab: dulces sin remordimientos

Cuando pensamos en comida importada desde Estados Unidos, rápidamente nos vienen a la cabeza el fast food y los alimentos procesados. Y aunque en...

Redescubriendo el cerdo en La Porcinería

“Del cerdo hasta los andares”. Esta frase tan manida de nuestro acervo popular es muy utilizada para referirse a las bondades gastronómicas de este...

Platea vuelve con aires renovados

Platea, el espacio de ocio gastronómico más grande de Europa reabre con todas las medidas de seguridad sanitaria necesarias y una serie de protocolos...

El Hombre Pez nos lleva de viaje

Sabemos que la fusión gastronómica está de moda, hemos probado muchas combinaciones que parecen innovadoras y atrevidas, pero pocas veces nos habíamos encontrado con...

Ronda 14, aire cantábrico en Perú

Aunque nos encantan las especialidades gastronómicas de todos los rincones de España, tenemos cierta debilidad por todo lo que viene de Asturias. Los sabores,...

Le Bec-Fin, joyería comestible

Si a cualquiera de nosotros nos preguntaran por nuestra confitería favorita de Madrid, seguramente ninguno podría quedarse solo con una. Elegiríamos el croissant de...