miércoles, marzo 20, 2019

Gastro

Kantamelade, lo tradicional está de moda

Muchas veces, en el mundo de la gastronomía,  nos gusta complicarnos, buscar lo innovador, lo que sea tendencia. Pero, quizás, eso nos hace olvidarnos de lo esencial, disfrutar cuando...
Figurato

Pizza (reinventada) de Nápoles en Fratelli Figurato

El origen de la pizza es un tema controvertido, que muchas ciudades, regiones, culturas... reclaman para sí. Sin embargo, casi todo el mundo coincide en que la pizza tal y como la conocemos hoy...

China Taste: Año Nuevo Chino y lo mejor de la gastronomía asiática

Aunque los madrileños ya hemos celebrado el nuevo año, tenemos una nueva oportunidad de disfrutar de este acontecimiento. En febrero se celebra una de las citas más importantes del calendario del gigante...
Domingos de cocido y siesta

Domingos de cocido y siesta

Un titular y una imagen que, esta vez de verdad, valen más que mil palabras. Los domingos de cocido y siesta es el planazo que nos ofrece...
Periplo

Periplo, viaje por la cocina tradicional griega

A todo el mundo, siempre dentro de nuestras posibilidades, nos encanta comer o cenar fuera. Probar diferentes gastronomías, descubrir sitios nuevos, no tener que lavar después los platos... Muchos son los motivos por los...
Pasto

Pasto: Mediterráneo y Sudamérica en el paladar

Aunque la cocina fusión tiene siglos de historia (¿o qué pensabais que es el Tex-Mex?), la realidad es que ha sido en los últimos tiempos, en buena parte gracias a la globalización,...
home burger bar

Home Burger Bar: hamburguesas ecológicas (de verdad) de primera calidad

Ganadería 100% ecológica y certificada, pan ecológico y verduras frescas de proveedores locales, estas son las claves de Home Burger Bar. Se trata de una cadena con cuatro locales en Madrid, el...
Pikda

Hamburguesa con mayúsculas en Pikda

No es ningún secreto que en Qué Hacer Hoy en Madrid escribimos mucho sobre restaurantes especializados en hamburguesas. Y es que al final se trata de un bocadillo que, aunque parezca simple, entraña su dificultad...
Timesburg

Timesburg: hamburguesa en exclusiva

Siempre hemos dicho que en Qué Hacer Hoy en Madrid nos pirran las hamburguesas. Por eso estamos más que contentos de que los establecimientos dedicados a este delicioso bocado hayan proliferado tanto...
ohanasana

Ohanasana: gastronomía para cuidar el cuerpo y el espíritu

Ohanasana se encuentra en pleno barrio de Justicia, en la Calle del Barquillo, 34, es un Oasis gastronómico que va más allá de ofrecer comida. Ohana significa hogar, por tanto su nombre es...