Madrid está repleta de restaurantes que prometen transportar a sus comensales a distintos rincones del mundo, pero pocos logran hacerlo con la autenticidad y el encanto que ofrece Flavia. Este restaurante italiano, ubicado en el barrio de Salamanca, no solo destaca por su cocina tradicional y sofisticada, sino también por su ambiente acogedor y elegante, ideal para cualquier ocasión.
Flavia, un espacio que invita a quedarse
Desde el momento en que cruzas la puerta de Flavia, te envuelve una atmósfera cálida y refinada. Con una decoración que equilibra perfectamente lo moderno con toques clásicos, el espacio resulta acogedor sin ser pretencioso. Además, su ubicación privilegiada y la comodidad de contar con parking de pago en la puerta convierten a Flavia en una opción perfecta tanto para reuniones de trabajo como para cenas especiales.
Una carta que deleita todos los sentidos
La carta de Flavia es una declaración de amor a la cocina italiana. Durante nuestra visita, tuvimos la oportunidad de degustar algunos de sus platos más representativos, y cada uno de ellos fue una experiencia gastronómica inolvidable.
Carpaccio di Wagyu: Este entrante combina finísimas láminas de carne de wagyu con un aliño que realza su sabor sin opacarlo. La textura tierna de la carne y el equilibrio de los condimentos hacen de este plato un comienzo perfecto para la velada.
Risotto ai funghi porcini e parmigiano: Si eres amante de los risottos, este plato es un «must». La cremosidad del arroz, junto con el profundo sabor de los hongos porcini y el toque salado del parmesano, crea una armonía que te transporta directamente a las colinas de Italia.
Lasagne Wagyu alla bolognese: Esta versión de lasagna eleva el clásico plato italiano a otro nivel. La carne de wagyu aporta una jugosidad y un sabor inigualables, mientras que las capas de pasta y la salsa bolognesa se funden en cada bocado.
Cheesecake de maracuyá: Como colofón, el postre no podía ser menos espectacular. La tarta de queso con base de avellana y almendra, coronada con una fresca cobertura de maracuyá, ofrece un contraste perfecto entre la cremosidad y la acidez. Sin duda, un final dulce y refrescante para la comida.
Opciones para todos los gustos
Uno de los aspectos que más destaca de Flavia es su compromiso con ofrecer opciones para todos los paladares. Su amplia carta incluye alternativas sin gluten, lo que lo convierte en una opción ideal para celíacos. Este detalle no solo demuestra su inclusividad, sino también el cuidado y la atención que ponen en cada detalle.
Un servicio que marca la diferencia
El equipo de Flavia no solo domina la cocina italiana, sino también el arte de hacer sentir a los clientes como en casa. La atención es cercana y profesional, siempre dispuestos a recomendar platos o ajustar detalles según las preferencias del comensal.
Ideal para cualquier ocasión
Ya sea que busques un lugar para celebrar un evento especial, una cena íntima o simplemente quieras disfrutar de una comida italiana de calidad, Flavia es una elección segura. Su ambiente versátil y su cuidada oferta gastronómica se adaptan perfectamente a cualquier plan.
¿Por qué elegir Flavia?
En una ciudad como Madrid, donde la oferta culinaria es tan diversa, Flavia destaca por su autenticidad, su atención al detalle y su capacidad de transportar a sus comensales a Italia con cada plato. No es solo un restaurante; es una experiencia que combina sabor, elegancia y hospitalidad.
Si aún no lo has hecho, no dudes en visitar Flavia y descubrir por qué es uno de los restaurantes italianos más recomendados de la capital. Ya sea por sus platos exquisitos, su ambiente acogedor o su servicio impecable, una cosa es segura: querrás volver.
