martes, agosto 16, 2022
11.7 C
Madrid

Sabor de verano, sabor tradicional: el jamón ibérico

Nuestra gastronomía está repleta de platos y de alimentos que hacen de la cocina española algo único; la paella, el marisco, el pescaíto frito, el gazpacho, la fabada, la tortilla de patatas… se nos pueden venir a la cabeza un sinfín de platos y todos ellos deliciosos. Pero está claro que si pensamos en un alimento que represente España como nadie, sin duda, todos pensamos en el Jamón Ibérico. El jamón es una celebridad dentro y fuera de nuestras fronteras y, por eso, en Quehacerhoyenmadrid queremos dedicarle un espacio único. Te vamos a ofrecer cuatro platos donde el jamón ibérico es protagonista. Eso sí, no podemos elegir cualquier producto y ,por eso, te recomendamos uno que destaca por su calidad: Jamón Legado Ibérico

Melón con Jamón

Este es un plato típicamente veraniego donde el sabor dulce del melón con el saladito del jamón ibérico maridan a la perfección. Lo puedes servir como quieras, pero, a nosotros, esta idea de servirlo en unas brochetitas con un taquito de melón maduro y una loncha de jamón enroscado nos parece ideal. Puede funcionar como aperitivo o incluso si quieres de postre.

Salmorejo con jamón

¿A quién no le tienta en verano y cuando visitas Andalucía un buen salmorejito cordobés? Es otro de los platos estrella de nuestra gastronomía. Esa textura, ese color anaranjado tan llamativo, ese aroma lo hacen irresistible y si, además, lo acompañamos de unas virutas generosas del mejor Jamón Ibérico ya no hay comparación. Si en cada cucharada de salmorejo coges un poquito de huevo y un poquito de jamoncito ya no puedes pedir más.

Pan con tomate y jamón

Aquí nos hacemos una pregunta. ¿Para que un plato este rico es necesario que sea complejo? ¿Es necesario que para su elaboración haya un laborioso trabajo de horas y horas detrás? ¿Es necesario que tenga decenas de ingredientes? Seguro que estás pensando lo mismo que nosotros. La respuesta es no. Y este es el caso del pa amb tomàquet o pan con tomate, o pan tumaca, como prefieras.

Solo necesitas pan, unos buenos tomates maduros para restregarlos sobre la rebanada, un chorrito de aceite de oliva , sal y si quieres ajo. Ah y, por supuesto, lo que marca la diferencia; un buen jamón ibérico, de esos que brillan, que tienen su grasita, sus vetas y su rojo intenso. Así que si puede ser Legado Ibérico, mejor que mejor.

Huevos rotos con jamón y trufa

Este plato sí que no entiende de verano, otoño, invierno o primavera. Cualquier estación del año es buena para degustar esta combinación de ingredientes que producen una explosión de sabor en nuestro paladar. Cada elemento juega su papel principal. Las patatas hacen de base, los huevos fritos, al explotarlos inundan con su yema el plato y el jamón ibérico le da ese plus de sabor y de salado al plato. Y aquí viene el ingrediente secreto: la trufa. La trufa, sin duda, le da un extra a los huevos rotos, lo lleva a otro nivel.

Aquí puedes encontrar tu Legado Ibérico

Artículos relacionados

Las películas líderes en taquilla del 2022 llegan al Cine de la Bombilla

El "Cine de verano de la Bombilla: Fescinal", celebra este verano su 38º edición con los éxitos de la temporada. Películas como Padre no...

Tres escapadas veraniegas a una hora de Madrid

La llegada de agosto da la bienvenida a las escapadas exprés, a los planes a pie de naturaleza, respirando el aire puro que trae...

Última llamada para la ruta de la tapa de Tetuán

La ruta de la tapa de Tetuán se despide hasta el próximo año... pero aún estás a tiempo de degustarla. Durante el mes de...

¡Síguenos!

42,965FansMe gusta
53,113SeguidoresSeguir
0SeguidoresSeguir

Popular

Últimos planes

Las películas líderes en taquilla del 2022 llegan al Cine de la Bombilla

El "Cine de verano de la Bombilla: Fescinal", celebra este verano su 38º edición con los éxitos de la temporada. Películas como Padre no hay más que uno 3, Las ilusiones perdidas, El buen patrón o CODA llegan para hacer de...

Tres escapadas veraniegas a una hora de Madrid

La llegada de agosto da la bienvenida a las escapadas exprés, a los planes a pie de naturaleza, respirando el aire puro que trae consigo el alejamiento de la capital, en el imperante deseo de abandonar el bullicio, aunque sea por...

Última llamada para la ruta de la tapa de Tetuán

La ruta de la tapa de Tetuán se despide hasta el próximo año... pero aún estás a tiempo de degustarla. Durante el mes de julio,  los vecinos y visitantes del mítico barrio de Madrid, han podido disfrutar de una oferta gastronómica...

DCODE, el festival obligatorio para despedir el verano

La llegada de septiembre supone decir adiós a los últimos rayos de sol, al calor, a las terrazas al aire libre… Pero sobre todo, se cierra la etapa de festivales masivos que caracterizan a los meses de verano. Por eso, DCODE...

Cibeles de Cine cierra el verano con una cartelera repleta de éxitos

Cibeles de Cine se ha convertido en el cine de verano más aclamado por el público madrileño. Desde su inauguración el 29 de junio, son más de 5.000 espectadores los que ansían las películas en versión original del festival del momento....

Centro de preferencias de privacidad