El clásico suvlaki griego, en el restaurante Egeo
El clásico suvlaki griego, en el restaurante Egeo (en Malasaña y en Lavapiés)

Si hay un gastronomía que tenemos especialmente olvidada en este blog es la griega. Y de manera injusta, porque nos encanta (y encima es muy saludable, ya que forma parte de la maravillosa dieta mediterránea). Hoy os vamos a hablar de uno de nuestros bocados favoritos de la comida griega, quizá no el más sabroso, pero sí uno de los más genuinos.

El suvlaki es una de las comidas más populares de Grecia. Por lo general se sirve en un plato con pan tostado, o envuelto en una pita, un pan riquísimo, propiamente griego (olvídate del pan de los kebabs, este es mucho más rico y sabroso). En general, son productos 100% griegos que te transportan al Egeo.

Por lo general lleva carne a la parrilla; nuestro favorito es el de pollo. Dentro lleva otros acompañantes, como la verdura, donde el protagonista es el tomate, también lleva patatas fritas y lo mejor: salsa de tzatziki, elaborada con yogur griego y especias. Ideal tentempié y para una cena un poco más informal.

Cuándo:
L de 13:15h a 00:00h
M de 18:30h a 00:00h
X | J de 13:15h a 00:00h
V | S de 13:15h a 01:00h
D de 13:15h a 00:00h

Dónde: Calle Barco, 41 (metro Tribunal o Callao) y Calle San Carlos, 17 (metro Lavapiés o Antón Martín)

Precio: unos 12 euros por persona.