No hay duda de que las croquetas se están convirtiendo en uno de los productos estrella a la hora de tapear o incluso cuando se busca un menú “más serio”. Pero claro, las hay mejores que otras, y en algunos sitios nos encontramos con la típica congelada. Por eso queremos recomendaros un sitio en el que os garantizamos que eso no os va a pasar jamás: La Gastro Croquetería de Chema.
Aquí todo gira alrededor de este producto, pudiendo encontrar variedades tan originales y sabrosas como la de sepia en tinta gratinada o sobrasada con chocolate. Pero no os preocupéis, para los más clásicos por supuesto que están las de jamón o bacalao.
Aun así la carta es extensa y nos encontramos sorpresas tan agradables como el tiradito de pez mantequilla marinado, encurtidos, aceitunas negras y rúcula o el cochinillo laqueado al estilo Pekín. Una vuelta de tuerca en toda regla a la comida tradicional.
Y evidentemente más que apto para todos los bolsillos.
Cuándo: Martes a sábados de 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:30. Domingos de 14:00 a 16:00
Dónde: Calle Barco, 7; Metro Gran Vía
Precio: Aprox. 20 euros por persona
