sábado, junio 15, 2019

Gastro

Antonella: un viaje gastronómico a La Toscana

Restaurantes italianos hay muchos, pero de los que salgas sintiendo que has comido como si estuvieras en la mismísima La Toscana, pocos. Suerte que en Madrid tenemos Antonella, que bien podría tener...
Tablafina

Tablafina: Embutidos, conservas & Tapas

A cualquier persona, sea el día que sea de la semana, le apetece tomarse, en algún momento de la jornada una buena copa de vino. Este brebaje es sin duda uno de los placeres...

La Vivaracha: cocina de sensaciones en Aravaca

La Vivaracha es uno de esos restaurantes a los que siempre te apetece ir. Cocina tradicional con propuestas innovadoras y una carta en la que todos los platos van a ser un...
Moraima

Cañas, raciones y carne a la piedra en Moraima

Cualquier época del año es buena para salir a tomar algo en Madrid, pero en cuanto empiezan a asomar esos primeros rayos de sol que calientan un poco, salimos de nuestras casas en desbandada...

La Dominga: pinchos, tapas y un ‘vinito’ en Malasaña

La Dominga abrió sus puertas antes de que Malasaña fuera el templo de la vida moderna madrileña. Su nombre recuerda a la comida de la abuela y no va desencaminado, pero los...
Konnichiwa 2

Konnichiwa, viaje culinario al Japón tradicional

¿Cómo te imaginas una taberna en alguna gran urbe de Japón? Un callejón estrecho, una barra a pie de calle, no demasiada luz, farolillos de papel... En definitiva, esa arquetípica imagen que todos hemos...
Barbara Ann

Rock, cocina de vanguardia y cócteles en Barbara Ann

Da igual el año en que hayas nacido. Estamos seguros de que alguna vez en tu vida has escuchado alguna canción de los Beach Boys, la mítica banda de rock de la...

Museo Chicote, el templo del cóctel

Te vamos a hablar de uno de esos locales de los que nos sentimos orgullosos, de esos lugares que hacen que nuestra ciudad sea especial, en el...
Mr. Lupin

Mr. Lupin: vanguardia francesa con aire mediterráneo

La cocina francesa es, sin duda, una de las más apreciadas y mejor valoradas del mundo. No hay ninguna capital que no tenga entre su guía de restaurantes al menos un local...

Probar lo mejor de la gastronomía en una croqueta es posible en ‘Solo de...

Chipirones en su tinta, pollo al chilindrón, cachopo, cocido madrileño, bacalao al ajoarriero, sobrasada, morcilla de burgos, paella... Son todo platos típicos de distintos rincones de el país y bien conocidos por...